韭菜蛋餅的做法 快手早餐——韭菜蛋餅 韭菜蛋餅怎麼做

“這是一款非常適合早餐的蛋餅，只需幾分鐘就能搞定，配上一碗豆漿或米粥，就是不錯的早餐嘍。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜蛋餅的做法步驟

• 1、原料；韭菜、雞蛋、麵粉。

• 2、韭菜切末，和麵粉一起放入大碗中，調入食鹽。

• 3、加清水攪拌均勻，無干麵粉時，打入雞蛋。

• 4、攪拌成蛋餅糊。（蛋糊呈能流動狀態）

• 5、鍋中放底油燒熱，倒入蛋餅糊。

• 6、用手拿起炒鍋，輕輕轉動，讓麵糊流動成餅狀。

• 7、一面定型，翻面煎另一面，煎熟即可。

• 8、韭菜蛋餅煎熟，對摺，出鍋。