1、準備材料.
2、驢肉陷內加5勺油,一勺蠔油,一勺香油,一勺醬油,半勺鹽,半勺雞精.
3、洋蔥洗淨垛碎.
4、和驢肉餡放在一起在攪拌均勻.
5、將適量的餡料放入麵皮中.
6、像包包子一樣包入餡,收口朝下,按扁.
7、熱鍋刷上油,把包好的餡餅放上去.
8、先煎一面金黃.
9、煎至兩面金黃即可.