青椒香乾拌牛肉細面怎麼做|青椒香乾拌牛肉細面的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒香乾拌牛肉細面的做法步驟

• 1、青椒切細絲，香乾切薄片，京蔥切細絲

• 2、熱鍋涼油，下蔥絲煸出香味後，下青椒絲翻炒片刻，下香乾片翻炒，一分鐘左右撒適量鹽.雞精.胡椒粉即可出鍋

• 3、清水煮掛麵……都會吧……出鍋前加少許鹽

• 4、面撈出裝盤，不要湯，淋上麻油。麵湯可另倒一碗中(我特別喜歡喝煮麵的麵湯）

• 5、加入些自做的牛肉醬（購買的各種牛肉醬、老乾媽都可以）在麵條上，澆少許麵湯在牛肉醬上，拌勻，加青椒炒香乾再拌勻即可開吃

小竅門

1小火煸香京蔥，就是蔥油啦，蔥油炒出來的菜澆在面上才會香
2醬自己做的會更好吃，具體自做醬以後發，嘻嘻