家庭版簡易油條的做法 家庭版簡易油條（孕婦可食） 家庭版簡易油條怎麼做

“懷孕後特別想吃油條，外面的都有鋁害，而且油都是n手油，老公不讓吃，那就自己豐衣足食啦”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版簡易油條的做法步驟

• 1、將上述材料混合在一起，水要酌情新增，不要一股腦全倒進去，每個品牌的麵粉吸水量是不一樣的。揉成麵糰，麵糰最終就是有些粘手，將麵糰表面刷油，附上保鮮膜，放冰箱冷藏，冷藏，不是冷凍，冷藏4到6小時，或者是隔夜最好。這個步驟的圖片竟然拍了找不到了😂

• 2、面醒好之後，取一小塊出來，不要揉不要揉，不然面的紋路又改變了，取一小塊拉到長方形，然後用擀麵杖儘量擀長，切記，不要太寬，往長裡擀

• 3、然後切成大小均勻的如圖樣子，大約2.3cm這樣子

• 4、兩個長條疊放在一起，筷子沾點麵粉，使勁壓下，一定要用力，這樣下鍋炸的時候兩個長條才會不分家

• 5、鍋裡放油，不用多，只要2cm就夠了，油燒熱，用小麵糰試一下，麵糰扔進去，立馬浮起來這就夠了

• 6、下鍋前拉長上一個步驟圖片那樣的麵糰，拉長放進油鍋，不停用筷子翻翻油條，使其受熱均勻

• 7、出鍋，瀝油！有廚房紙就可以直接吸油啦！

• 8、看油條內部，酥脆可口，如果想吃老油條那就炸老一點，出鍋後過幾分鐘再吃，就是老油條的嚼勁