1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、香乾、香腸。
2、將香乾和香腸放在案板上分別切成片。
3、起鍋倒油燒熱,下入切好的香腸翻炒翻炒。
4、接著,合入切好的香乾和青椒,加適量的清水。
5、翻炒翻炒至青椒斷生。
6、然後,加適量的鹽。
7、調味炒勻即成。