金元寶豆沙包怎麼做|金元寶豆沙包的做法

“元寶是財富的象徵。也是居家求福求財、鎮宅求安寧的富貴吉祥物。元寶鎮宅，富而有德，能長能久，圓滿人生。
我用南瓜、豆沙餡兒做的、好吃寓意又好的元寶、端上餐桌、一搶而空😁哈哈⋯”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金元寶豆沙包的做法步驟

• 1、南瓜去皮切成小塊放入蒸鍋蒸熟，

• 2、取出壓成泥狀

• 3、把南瓜泥、麵粉、白糖、酵母粉放入麵包機中、啟動揉麵程式20分鐘、（麵糰成團檢查一下、如果粘手、就還加點麵粉、不粘手柔軟的麵糰為宜！）

• 4、柔完後、天氣暖和取出來發酵、蓋上溼布、

• 5、發酵至原來的2倍大、中間用筷子插個洞、不回縮就發好了！

• 6、取出排氣搓成長條

• 7、用切刀平均切成十個

• 8、取一團柔圓按扁、放入豆沙餡兒

• 9、包起來、收口朝下

• 10、搓成條狀

• 11、用手掌輕輕壓扁兩邊

• 12、兩邊向上折圍起來

• 13、同時向中間靠攏、做出元寶形狀

• 14、做好所有的

• 15、冷水上鍋大火蒸15分鐘關火燜2分鐘開鍋、

• 16、金爛爛的元寶上桌啦

• 17、大家都搶著吃😁

• 18、邊吃邊說：吃了會發財的、今天打麻將包贏、呵呵⋯😁😁😁

小竅門

麵粉慢慢加入、不粘手柔軟的麵糰為宜！