“元寶湯圓
祝大家元宵節快樂!團團圓圓,多財多福!
元宵節,又稱上元節、小正月、元夕或燈節,為每年農曆正月十五日,是中國春節年俗中最後一個重要節令。元宵節是中國與漢字文化圈地區以及海外華人的傳統節日之一。正月是農曆的元月,古人稱"夜"為“宵”,所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。
中國古俗中,上元節(天官節)﹑中元節(地官節、盂蘭盆節)﹑下元節(水官節)合稱三元。元宵節俗的形成有一個較長的過程,據一般的資料與民俗傳說,正月十五在西漢已經受到重視,漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動,被後人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過,正月十五元宵節真正作為民俗節日是在漢魏之後。”
1、備好食材。
2、南瓜去皮切片上鍋蒸好後,用勺子碾碎,加入糯米粉揉成麵糰。
3、揉好的麵糰與揉成圓的豆沙餡。
4、取一塊麵團揉圓壓扁,放入豆沙餡。
5、包成湯圓。
6、再取兩塊小一點也揉圓按扁。
7、左邊右邊各包上圓形湯圓,成元寶形狀。
8、水開下鍋煮。
9、成品。