關於清燉老雞湯的家常做法的知識

食材明細主料老公雞（半隻）輔料紅棗（8顆）料酒（3勺）調料大蔥（1顆）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉老雞湯的做法步驟1、雞肉冷水下鍋，中火煮開五分鐘。2、撈出沖洗乾淨血沫。3、放入料...

食材明細主料老鴨（半隻）輔料鮮姜（1塊）鹽（少許）涼水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉老鴨湯的做法步驟1、半隻老鴨去毛，腳掌上的老皮也褪乾淨；2、用利刀剁成小塊，老鴨的骨頭非常硬，所以...

“老母雞具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效。可用於治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等症。自家喂的老母雞實用放心。”食材明細主料老母雞（三分之一隻）姜（適量）枸杞（適量）鹽（適量）輔料...

“每月不舒服的那幾天，一定要有碗溫補的雞湯來安利。今來一款：清燉香菇雞湯。香菇是同學寄過來的，因是野生彌足珍貴，一直用來煲湯，口味確實很棒！”食材明細主料土雞（適量）幹香菇（適量）姜（適量）蔥（適...

食材明細主料生雞（一隻）人蔘（兩個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉人蔘雞湯的做法步驟1、生雞洗淨。2、人蔘洗淨。3、同時入鍋內慢火燉。4、味美及鮮的雞湯，營養滋補湯。...

食材明細主料老母雞（適量）四物湯料（兩人份）輔料姜（少許）調料鹽（少許）米酒（小半碗）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老母雞燉四物湯的做法步驟1、準備:四物湯料。2、清洗乾淨後用溫水泡30分鐘。3...

食材明細主料柴雞（1只）輔料枸杞（適量）蔥（適量）香菇（4朵）姜（適量）調料鹽（2勺）味精（1勺）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉雞湯的做法步驟1、柴雞買回剁成塊。2、蔥姜準備香菇泡發。3、鍋中放水，放...

“這道菜，軟糯清香不膩。”食材明細主料肥瘦豬肉（600g）蓮藕（一節）輔料生薑末（20g）油麥菜（少許）澱粉（一大勺）雞蛋清（1個）蔥（1棵）調料鹽（適量）豉油（20g）雞精（1勺）花椒麵（少許）胡椒粉（少許）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料烏雞：1只輔料生薑：1小塊鹽：適量蔥：2顆料酒：適量具體步驟1.烏雞洗淨，薑切片，蔥切斷兒。2.把烏雞放沸水中焯水，除去血水。3....

食材明細主料竹絲雞（半隻（兩人份））老椰子（半個（兩人份））圓肉（適量）紅棗（適量）枸杞子（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老椰子燉竹絲雞湯的做法步驟1、老椰子開啟把肉取出來，一般老椰...

“民間有“一鴿勝九雞”一說，可見鴿子的營養價值之高。鴿子肉富含蛋白質，脂肪含量較低，而且含鈣、鐵、銅等微量元素和多種維生素。鴿子肉裡面還含有軟骨素，這種軟骨素具有改善面板細胞活力...

“雞肉肉質細嫩，味道鮮美，適合多種烹調方法，並富含營養，其維生素和蛋白質含量都比較高，有滋補養生的作用。這種方法做的清燉雞，保留了食材本身原有的鮮美，雞湯更是鮮上加鮮。”食材明細主料雞...

“雞肉，過年吃雞寓意吉祥，因“雞”字發音與“吉”相似，所以成為各地年夜飯必備。”食材明細主料三黃雞（適量）輔料香菇（適量）配料枸杞（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）香菜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝...

“食補最好是選用老母雞，因為老母雞含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等...

“新鮮的食材不用過多調料，只放幾片姜，燉出來的雞湯非常的好喝。湯也可以用來煮麵，粉哦。”食材明細主料老母雞（半隻）輔料薑片（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉...

“這是一道非常美味的家常私房菜,簡單易做,但是必須用山坡老豆角,和鮮花椒,”食材明細主料山坡豆角,（適量）鮮花椒,鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清燉老豆角的做法步驟1、1:將...

“土雞是外婆自己養的，口感就不用多說了吧！雞湯的鮮味……清燉就已足夠了。”食材明細主料土雞（半隻）輔料姜（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉土雞湯的做法步驟1、土雞半隻2...

“很喜歡喝雞湯，剛剛好家裡還有前天買的黃瓜一直沒吃，所以就把它們一起燉了，味道很鮮美呢·”食材明細主料雞（500g）輔料黃瓜（適量）配料薑片（適量）小蔥（適量）黃酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗...

食材明細主料雞（1只約500克）輔料鮮鳳菇（250克）配料料酒（15克）精鹽（3克）蔥段（10克）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鳳菇清燉雞湯的做法步驟1、1、雞宰殺好，煺毛、去內臟，下沸水鍋焯一下，撈出，斬塊。...

食材明細主料雞（1只）豬肚菇（200克）蟹柳菇（200克）泡髮香菇（8朵）輔料姜（一大塊）蔥（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮菇清燉雞湯的做法步驟1、光雞洗淨軟體備用。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞：適量蔥：適量八角：一顆枸杞：適量生薑：適量輔料鹽：適量香菜：適量具體步驟1.蔥，姜，蒜切段，備用。2.雞放在開水中煮，去血沫。...

“小時候生活在農村，家裡比較窮，大部分吃的肉的自己家裡養的雞鴨鵝，在我記憶中我喜歡的還是母親做的雞湯了，每次母親都會給我留一些雞湯和雞肉，下頓飯的時候給我煮雞湯肉絲麵吃，現在生活富裕...

“不知道是不是最近天氣太熱了，現在每天都是暈乎乎的，感覺元氣大傷，那天去市場買了一隻雞，燉了，全家人都吃點，補補吧~~”食材明細主料老母雞（一隻）輔料蔥（適量）姜（適量）大棗（適量）枸杞（適量）配料料酒（一...

食材明細主料薑片（適量）黑木耳幹（適量）老鴨（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木耳清燉老鴨湯的做法步驟1、幹木耳洗淨泡水2、鴨洗淨切塊3、鍋裡煮沸水汆燙鴨肉然後撈出放入...

“給家人做一隻美味營養的寶樂元氣雞，愛意滿滿，情意濃濃，你也來試試吧。”食材明細主料雞（1只）輔料蔥（1棵）姜（3片）花椒（一小把）大料（2個）桂皮（1塊）香葉（2小片）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉...