“有借鑑別人的，但是我喜歡醬香喜歡脆皮，所以就改了~
用8寸的披薩模具做的，沒有專門做派的模具，不過我覺得沒區別哈！~
感覺當早餐啊午餐晚餐都可以，反正我就是一會一個就吃完了。”
1、麵粉過篩後將黃油塊放入其中，然後切拌的方式將黃油切碎，同時與麵粉切拌均勻類似麵包屑的形狀。然後用手將其輕柔的搓均勻。
2、將蛋黃放入，再放入加了鹽的牛奶或清水，一點點加，一點點切拌均勻，直至可以捏出不會裂開也不會很黏的麵糰，放進冰箱冷藏30分鐘。
3、將所有的肉，菜丁，醬啊等等內陷除了芝士，混合在一起攪拌均勻即可。
4、取3分之2的麵皮先用擀麵杖擀平成圓形，不能太薄，大概有個0.3,0.4釐米。然後放進模具中，用手輕壓，邊緣也要留一些，使其鬆弛15分鐘，然後在上面包括邊緣抹上一層蛋黃液。
5、把餡料放入，芝士放最上面。
6、將剩餘的派皮擀平且很薄，然後搭在上面，將邊緣輕壓使其粘黏穩，然後再在上面抹上一層蛋黃液，然後用剪刀剪一些小孔，在抹上一層蛋黃液。
7、入烤箱，200度，28分鐘，中層，即可。要趁熱吃哦~~
千里飄香谷
