1、黑米先泡一個小時,然後蒸熟放涼
2、蝦煮熟剝皮,尾巴留著不剝。
3、把蝦放入黑米中,做成大小均勻的飯糰,把蝦尾留在外面。
4、用巧克力醬和番茄醬做染料,在白色盤子上畫好裝飾。
5、最好把做好的飯糰擺盤即可食用了。