1、黑米洗淨用清水泡12小時以上
2、泡好後把黑米放在蒸鍋上蒸。大火燒開後轉中火蒸一個小時。蒸的時候要加點水,水能沒過黑米就好。
3、蒸好後把黑米涼涼,加入白糖攪拌均勻
4、用一個大一點的勺子把黑米放進保鮮膜,包起來,擰一擰。再把保鮮膜拆開即可以了。(擰的時候不要擰太多圈不然保鮮膜容易破。我的就是保鮮膜破了,換了超市裡的袋子,又破了😭)
5、裝盤
6、黑米團上加一點草莓醬就好了。
草莓醬也可以不加,或者換成自己喜歡的調味醬都可以。