港式黑芝麻糊是很多人都非常喜歡的一道港式甜品。港式黑芝麻口感細膩,入口綿柔絲滑,非常適合作為下午茶或者飯後甜點。港式黑芝麻具有典型的港式甜品的特點,這道甜品將是樸素黑芝麻的華麗的轉變,非常精緻。喜歡的朋友可以來試試這道甜品哦。
主料
黑芝麻 :適量輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.準備所有材料,提前將芝麻烤香或炒香,紅棗去核。
2.白糯米提前浸泡一個小時去水,倒入破壁機。
3.加入黑芝麻、紅棗
4.加900毫升清水。
5.選擇精力湯選單啟動。
7.攪拌生成芝麻糊。
8.過濾完的濾渣是這樣的。
9.濾渣勿棄,重新攪拌,需加400毫升水。
10.再次過濾。
11.將第1份與第2份做出的生芝麻糊倒入不粘鍋中,加入冰糖,開小火加熱煮滾,邊煮邊攪拌以免結塊或糊底,因為有糖容易糊底,如果糊底的芝麻糊直接影響口感的。
12.加幾滴濃椰漿,拉花。
13.完成。在秋冬季節,享用一份絲滑細膩,濃醇並帶光澤的港式芝麻糊特別養生。