黑芝麻糯米糰怎麼做|黑芝麻糯米糰的做法

“這是一道甜品小吃，有點類似於元宵，但是這個沒有餡，成品裡面是空心的。做法並不複雜，簡單好學。家裡來了客人，宴席上來一盤“黑芝麻糯米糰”，肯定會受到歡迎。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻糯米糰的做法步驟

• 1、主輔料：糯米粉調味料：油、白糖、黑芝麻

• 2、白糖放入盆中，用熱水將其溶化。放入糯米粉。

• 3、和成柔軟的麵糰。

• 4、取一塊麵團，團圓。

• 5、沾勻一層黑芝麻。

• 6、依次做完。我做的不均勻，所以不太好看。

• 7、鍋中熱油，4—5成熱，放入黑芝麻團。

• 8、文火慢炸，邊炸邊按，每按一次黑芝麻團都會膨脹。

• 9、膨脹到原來的3倍大左右即可。

• 10、出鍋裝盤，即可上桌。

小竅門

1、要想好看，可以選用白芝麻，個頭大小要均勻。
2、按扁即可，不要按破。最後的成品裡面應該是空心的。