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發表於:2024-01-03
“鹹香,香椿風味濃郁。”食材明細主料香椿(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)玉米油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香椿豆乾粉條包的做法步驟...
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發表於:2024-01-03
“外皮酥脆,內餡兒清香適口。怎一個鮮字來形容😋😍。”食材明細主料香椿豆乾素餃(適量)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿豆乾粉條煎餃的做法步驟1、包好的香椿豆乾粉...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料香椿(適量)五香豆乾(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿豆乾的做法步驟1、看看原料吧2、五香豆乾切成片。3、香椿洗淨切碎。4、雞...
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發表於:2023-12-26
“豆腐是最常見的豆製品,其營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等,它的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物的補充食品。其味甘,性涼,具有清熱潤...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)發酵粉(適量)糖(適量)鹼粉(適量)輔料蔥(適量)豆腐(適量)地軟(適量)粉條(適量)調料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)香辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料香椿(適量)香乾(適量)輔料姜蒜(適量)小米辣(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒香乾的做法步驟1、香椿洗乾淨焯水備用2、香乾,姜蒜,小米辣備用3、油鍋下姜蒜小米辣炒香4、...
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發表於:2024-02-23
“香乾炒粉條—是一道在餐廳熱賣的家常菜。”食材明細主料粉條(一把)輔料香乾(4塊)青椒(2個)配料十三香(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)乾紅椒(3個)味精(2克)香油(2克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)...
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發表於:2024-01-11
“香椿(學名:Toonasinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產於中國,分佈於長江南北的廣泛地區,為楝科。落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數羽...
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發表於:2024-02-23
“老公從姐姐家拿回來了一包香椿,這是姐姐家陽臺種的,收成還挺好.又是香椿上市的季節!不知不覺中又過了一個四季輪迴,時間過得真快!去年的這個時候,吃了不少香椿,轉眼又是一年了。”食材明...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料麵粉(適量)長豆角(適量)紅薯粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)大蔥碎(適量)酵母粉(適量)白糖(適量)調料黃豆醬(適量)生薑粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數...
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發表於:2023-12-26
“最受歡迎的家常小炒。”食材明細主料土豆粉條(150g)輔料芹菜(100g)燒肉(100g)調料鹽(適量)蔥花(少許)蒜蓉(少許)小米辣(2個)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常粉條燴...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(300克)粉條(適量)芸豆(適量)豬肉餡(適量)輔料酵母(3克)溫水40°(170克)調料蔥(適量)姜(適量)花椒油(適量)芝麻油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料包菜(適量)豆乾(適量)韭菜(適量)紅薯粉條(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)包菜豆乾炒粉條的做法步驟1、粉條用溫水泡軟。2、包菜、韭菜清洗。3、...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料包菜(適量)粉條(適量)輔料紅蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常包菜絲炒粉條的做法步驟1、包菜切絲洗淨,粉條泡軟,紅蘿蔔切絲,蔥薑蒜切碎。2、鍋中...
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發表於:2023-12-30
“金黃喧軟,餡料鹹鮮適口。喜歡蘿蔔纓做包子,鮮有鮮的口感,晒乾有晒乾的筋香。每到這個時候,便會貯藏一些。”食材明細主料麵粉(適量)南瓜(適量)發酵粉(適量)輔料蘿蔔纓(適量)香菇(適量)豆腐(適量)粉條...
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發表於:2024-01-03
“食春正好,包上一頓香椿豆乾粉條素餃,鹹鮮誘人😋。”食材明細主料香椿豆乾粉條餡兒(適量)輔料麵粉(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿豆乾粉條餃的做法步驟1、包包子剩下...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料土豆(3個)粉條(適量)肉(適量)輔料姜(2片)大料(1個)蔥花(適量)蒜(4瓣)麵醬(2匙)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常土豆燉粉條的做法步驟1、土豆切塊。2、肉切片。3、炒鍋...
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發表於:2024-01-03
“微辣,鹹香。脆嫩的香椿配上筋口的豆乾,也是春日的一大美味。😋”食材明細主料香椿(適量)豆乾(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌香乾的做法步驟1...
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發表於:2023-12-28
“每年媽媽都要晒好多幹豆角,來滿足她女兒愛吃豆角的嘴,用我的話說,我們家吃的幹豆角都是媽媽牌的。幹豆角不管是燉肉還是攪拌都特好吃。今天就分享夏天必備的一道菜乾豆角拌粉條,開胃解饞...
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發表於:2024-02-01
“炒粉幹,是我愛吃的便食,裡面的搭配,可以隨心所欲,有什麼就放什麼,做起來也方便。可以當主食,也可以當點心,超棒!”食材明細主料粉幹(250克)黃瓜(1棵)雞蛋(1個)輔料鹽(5克)生抽(5克)料酒(1勺)茶油(2勺)鹹鮮(...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料魚(適量)薯粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)大蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣家常粉條魚的做法步驟1、薯粉泡軟。2、切好的魚。3、燒油入...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料香椿(85克)香乾(75克)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾拌香椿的做法步驟1、材料:香椿、香乾2、將香椿清洗一下,撈出待用。3、將香乾放在案板...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料土豆粉條(300克)青椒(70克)香乾(90克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒香乾炒土豆粉條的做法步驟1、食材:土豆粉條、青椒(已清洗切開)、香乾(已切開...
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發表於:2023-12-28
“簡單易做,百吃不厭。”食材明細主料包菜(半個)肉末(80克)胡蘿蔔(半個)粉條(1把)輔料蔥(1段)姜(2片)蒜(3瓣)調料老抽(1勺)醬油(3勺)料酒(1勺)白糖(1勺)鹽(1勺)味精(1勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)...
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發表於:2021-01-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香椿:50北豆腐乾:300輔料油:適量糖:適量生抽:適量鹽:適量蔥姜:適量澱粉:適量具體步驟1.香椿嫩牙葉2.豆腐乾,是媽媽提前煎...