關於素菜也美味——醬爆石耳的知識

“哈哈，最近真是愛上了醬爆的菜啊，那味道真下飯，吃得很過癮！石耳是之前去廬山買的，哎。一放就是半年了，還好是乾貨，比較耐放。石耳的口感相對木耳來說，比較脆，吃著很爽口呢，做這道菜的當天冰箱裡...

“在水中倒入一滴香油養殖一天，讓螺絲將泥沙吐淨，吃時不牙磣！在螺獅的尾部剪口，剪尾後的螺絲很入味，一吸就進嘴啦，非常方便呢！”食材明細主料螺螄（適量）輔料豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）十...

食材明細主料雞絲（適量）輔料大蒜（適量）紅蘿蔔絲（適量）配料柱候醬（適量）芝麻醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬爆葷素雙絲的做法步驟1、雞柳切成細絲用生醃片刻再放生抽、白糖、芝麻油...

“中午看冰箱裡沒什麼食材了，只有個圓白菜，於是做了這道菜，原本地道的醬爆洋白菜是沒有肉的，可是來老公是肉食動物，沒肉是不行的，這個菜口味鹹甜，微辣，有醬香味，很下飯。”食材明細主料圓白菜（適...

食材明細主料腐竹（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）筍乾（適量）芹菜（適量）輔料蠔油（適量）精品老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味素菜的做法步驟1、將所有食材切絲待用2、鍋裡放...

“素食可以淨化血液，預防便祕及痔瘡的產生；養顏美容，並且安定情緒。平日裡的餐桌裡搭配上一碗素食小菜，美味又養生何樂而不為呢。素三絲用的是，金針菇、胡蘿蔔絲、青椒絲；紅的香，白的鮮，綠的微...

“現在天氣太熱了，大家的胃口都不太好，肉肉也不太想吃了，那我們今天就吃素的吧。做出今天的雜醬實屬意外，是因為家裡的這幾種菜菜放的時間有點久了，於是想用一種方法把它們統統吃掉，沒想到意...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘包菜真的是一種很好吃的蔬菜了，是我很喜歡吃的蔬菜，之一了，因為吃起來很清新，而且吃起來還是很有脆感的，讓人忍不住多吃一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：250胡蘿蔔：半根青椒：1個輔料鹽：適量具體步驟1.準備材料：金針菇、胡蘿蔔、青椒椒。2.所有材料清洗乾淨，金針菇去根部...

在南方，鴨肉食用方法較比北方普遍一些。前些日子網上還有一個小笑話，說的是沒有一隻鴨子可以活著離開南京。鴨肉之所以被大眾喜歡接受，不僅僅因為它的味道十分鮮美，而且鴨肉還含有一定的營...

“這裡我做的是西葫蘆的素菜包大家可以根據自己的喜好新增食材這款素菜包簡單易學對於蒸包的初學者是個不錯的選擇我自己也十分喜歡”食材明細主料胡蘿蔔（1根）西葫蘆（3根）輔料雞蛋（4個）蝦皮（...

“一般做的雜醬裡，如果不加點肉，總感覺少了點什麼，但今天做的這款醬，因為用了多種菌菇，不放肉肉味道一樣非常棒。我根據自己的喜好選用了一些菇類，這個根據自己的喜好放就可以。”食材明細主...

“世界上最痛苦滴事情是神馬？答：家裡木有肉了。比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬？答：把魚香肉絲所有的配料都切好了才發現家裡木有肉了。好吧，俺要做有創意的人。於是，果斷用蘑菇絲代替了...

“一年四季，我最喜歡的就是現在的四月。這個時候，既沒有初春回南天時的潮溼煩惱，也沒有冬天冷到入骨的那種寒凍，更沒有炎夏的難受。而我們這裡的秋天，亦是和炎夏一樣的熾熱。現在的春風，是和...

又到了吃石榴的季節了，石榴吃起來真的是讓人又愛又恨的一種水果。紅彤彤的果實看著然人食慾大增，恨不得大快朵頤的吃完。但是每次碰到石榴皮和裡面的果衣就頭疼。剝石榴對於很多人來說是...

“胡蘿蔔土豆軟糯可口花生豆酥脆解饞配以青椒黃瓜賞心悅目簡單易學的入門菜譜希望也出現在您家的餐桌上”食材明細主料土豆（150g）胡蘿蔔（150g）黃瓜（50g）花生米（50g）青椒（50g）輔料鹽（3-5g）白糖（5g）黃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道醬爆素三丁，我用了豆腐丁、土豆丁、豌豆、黃瓜丁，幾種食材的選擇可以隨意搭配，醬料用的甜麵醬，大家可以根據個人口味...

“道菜是單純為了試驗超市新買回來的XO醬而做的。之前大熊一直說要吃XO醬蘿蔔糕，超市裡也找不到，計劃就擱淺了。上回逛超市的時候發現有賣素XO醬，豆子做的。價格也不是很貴，就抱著試一試的...

“大魚大肉的同時吃點素菜有益健康但是在保證吃素的同時一定要控制脂肪攝入，就像油炸茄子雖是素菜卻一點也不低熱量但是減少了油脂口味上有所寡淡，我就用醬來調和一下，不僅低脂還醬香濃郁...

“這道醬爆杏鮑菇是一道素材葷吃的下飯菜。以‘醬爆雞丁’的方法來烹製的。用杏鮑菇代替了雞肉。使這道菜沒有了油膩感，卻增加了杏鮑菇的香氣。就更加清爽和健康了。”食材明細主料杏鮑...

“爆素鱔絲一菜雖然在整個製作過程中都沒有和鱔魚扯上關係，但是其“鱔絲”形可亂真，而且味道也非常好，吃一口感覺滿口穌香，酸甜可口。”食材明細主料冬菇（適量）香菜梗（適量）紅椒（適量）姜（適量）蔥白...

“簡單易做的快手家常菜，醬香美味，營養均衡，健康減脂。”食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（半個）豆角（10根）輔料蔥（1段）蒜（2瓣）姜（2片）調料辣味川香汁（2勺）甜麵醬（1勺）蠔油（1勺）醬油（1勺）鹽（1勺）雞精（半勺）醬香（口味）炒（...

素菜也能做的如此美味，快點試試，這道蠔油香菇吧！味道一點不比肉差喲，做發簡單的快手家常菜，保證你吃了還想吃。首先就是將香菇洗乾淨，切片，焯水，調上一碗蠔油料汁，香菇下鍋炒香，倒入料汁翻炒均勻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料圓白菜：一個輔料油：適量鹽：適量甜麵醬：適量豆瓣醬：適量糖：適量醬油：適量具體步驟1.先調汁。將鹽、糖、甜麵醬、醬油、少...

芹菜木耳肉，主要用肉，芹菜，木耳烹飪而成，是一道非常簡單的家常菜，廚房小白都會做。但是呢，這道菜雖然看似普通，但在做法上卻大有文章。俗話說的好，做的菜好不好吃，關鍵看技巧。說到技巧，我先透露...