“番茄和洋蔥感覺在義大利麵中是不可缺少的，肉肉倒是可以根據自己的喜好更換，今天的肉醬用了牛肉和豬肉，吃起來感覺味道還不錯。”
1、準備好肉餡，用一些鹽和黑胡椒碎醃製一下。
2、番茄和洋蔥切碎，準備好蒜，也剁成蒜末。
3、鍋裡放適量的黃油，溶化後，先放入肉餡炒熟，盛起備用。
4、鍋裡另外放黃油，先下蒜末和洋蔥炒香，再倒入番茄醬。
5、翻炒片刻後，倒入番茄。
6、翻炒至番茄大量出水，倒入炒好的肉餡。
7、倒入適量的熱水，大火燒開後，中小火煮幾分鐘，放入鹽、糖和黑胡椒碎再煮幾分鐘。
8、至湯汁濃稠即可。
9、最後就是煮麵了，水開後，放少量的鹽和油，再放入意麵煮8分鐘，撈起，撒一些羅勒，再倒入肉醬，拌勻即可。
原料：豬肉餡牛肉餡
配料：番茄3個洋蔥半個蒜1個黃油
調味：鹽白糖番茄醬黑胡椒碎羅勒
千里飄香谷
