1、準備材料
2、將洋蔥切段,與大蒜瓣一起放入調理機中打碎。
3、平底鍋中小火加熱,放入黃油融化。
4、將洋蔥碎倒入鍋內翻炒片刻
5、擠入適量番茄醬翻炒均勻
6、淋少許鮮味醬油
7、灑入羅勒葉和黑胡椒粉翻炒均勻
8、加入少許鹽調味。
9、轉小火,蓋上蓋子燜幾分鐘
10、醬汁收濃稠即可關火盛盤
11、裝入密封罐中,冷卻後放入冰箱冷藏,2—3日內用完。
12、也可作為披薩醬塗抹於披薩餅上。