螞蚱菜煎包怎麼做|螞蚱菜煎包的做法

“每年螞蚱菜上市的時候，都會多買一些，或者到山上採一些，焯水後凍在冰箱裡，想吃的時候拿出來做包子，餃子等都很好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

螞蚱菜煎包的做法步驟

• 1、酵母粉用溫水調開，倒入麵粉中揉成麵糰，放溫暖出發酵。

• 2、豬肉切丁加入醬油醃一會。

• 3、韭菜摘洗乾淨切碎。

• 4、螞蚱菜解凍後洗淨切碎。

• 5、將所有材料放入乾淨盆中，加入花生油，味極鮮醬油，鹽，雞精拌勻成餡。

• 6、麵糰發好後，揉成長條切成劑子擀成餅。

• 7、包入餡料。

• 8、包成包子。

• 9、不粘鍋刷一點油放入包子中小火煎制。

• 10、煎至底部焦黃。

• 11、加入熱水至包子三分之二處，煮至收幹即可。

• 12、成品圖

• 13、成品圖

小竅門

放入包子煎制時要用中小火，以防煎糊。