香乾韭菜肉煎包怎麼做|香乾韭菜肉煎包的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香乾韭菜肉煎包的做法步驟

• 1、麵粉、酵母、溫水準備好。

• 2、一起廚師機裡面，麵糰揉好醒發。

• 3、韭菜洗淨，香乾準備好。

• 4、全部切好。

• 5、豬肉切粒，放入蠔油、生抽、姜、胡椒粉拌勻醃製20分鐘。

• 6、所有餡料放在一起，放入所有調料。

• 7、拌勻備用。

• 8、醒發好的麵糰用廚師機揉麵排氣。

• 9、分成30克一個的面劑，按扁、擀成包子皮。

• 10、放入餡料，收好口。

• 11、全部包好，二次醒發30分鐘。

• 12、鍋內放油燒熱。

• 13、放入包子小火慢慢煎。

• 14、包子底部煎至金黃。

• 15、鍋內加水3:1的水，小火煎8分鐘，水分收幹。

• 16、香噴噴的煎包出鍋嘍。