1、準備材料,蔥切段,蝦去殼去蝦線,蟹肉棒一切為二。
2、將麵粉,糯米粉,水,雞蛋放入一個大碗中。
3、攪拌至均勻無顆粒。
4、鍋中加入少量油,中火燒熱。
5、倒入一半的麵糊,鋪上蔥段。
6、鋪上蟹肉棒和蝦,倒上剩餘的一半面糊。
7、煎至兩面金黃即可。
8、將醬油,醋,糖,芝麻,辣椒碎放在小碗中調成蘸醬。