家常韓式海鮮蔥餅如何做簡單又美味

韓式海鮮蔥餅，這道美食其實是韓國每年中秋節都會吃的一種美食，它的做法簡單，就是將全部原料加在一起用微火蓋上鍋蓋慢慢烤，吃起來營養又健康，一股噴香的蔥香味迎面撲鼻，這道菜是韓式裡面不可缺少的一道菜，可以蘸著醬料吃，鹹鮮口味，很是受喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1、先在洗淨的海鮮上面撒上鹽和胡椒，放到一邊。我是用了小蝦，海蚌，大家可以加上魷魚等其他海鮮

2、蔥大概以7cm的長度切成三半

3、打散一個雞蛋

4、麵粉和水攪拌在一起，再撒入適量鹽。

5、蔥放入麵糊裡沾上面糊。

6、微火，鍋裡倒入油，油熱了倒入麵糊。

7、放入蔥和各種海鮮。

8、上面再倒一點麵糊，微火蓋上鍋蓋慢慢烤15-20分鐘左右，期間可以翻過來。

9、烤得差不多時在上面澆上蛋液，烤到蛋液完全熟為止即完成。

10、一勺醬油加一勺醋加一勺水攪拌在一起，撒點芝麻等就完成了海鮮蔥餅的醬料。

烹飪技巧

1.一定要微火，火大了會烤焦餅的底面，而上面不會熟。2.蔥一定要均勻得鋪一層在麵糊上面，這樣會烤得快。