1、蔥洗淨切段。
2、魷魚洗淨去膜切小塊,麵粉加水攪勻加入辣白菜汁或韓式辣椒醬,一點鹽攪勻成稀糊狀,雞蛋打散備用。
3、鍋燒熱入油燒熱下入蔥煎香煎略軟。
4、放上魷魚繼續煎。
5、加入調味汁。
6、打入雞蛋液。
7、蛋液稍微凝固加入另一半蔥。
8、翻一下面把蔥煎得軟趴趴的就好了。
9、成品。