1、角瓜切片不要太厚也不要太薄2-3釐米左右。
2、蛋液打好。
3、放鹽。
4、放香油。
5、找個塑料袋放兩勺麵粉。
6、角瓜放裡面使勁搖啊晃啊使角瓜外層裹勻面粉。
7、把裹勻面粉的角瓜放入蛋液內浸溼裹上蛋液這步驟忘照了ㅠㅠㅠㅠ。
8、鍋內加油把裹上蛋液的角瓜放鍋裡倆面煎熟。
9、擺盤完成。
1.因為是家裡剩的做的量有些少大家自行加量就OK。