1、把米絲泡軟。
2、倒入花生油,熱後放雞蛋翻炒。
3、放入火腿腸,炒成金黃色。
4、倒入花生油,熱後倒入黃豆芽翻炒,加入2勺鹽。
5、黃豆芽炒好後倒入米絲後倒醬油,炒均勻。
6、放入之前炒好的雞蛋跟火腿腸炒均勻。
7、放入蔥花。
8、成品。