“麻葉,打小就喜歡吃的美食。酥焦鹹香的麻葉讓我憶起了童年的快樂。”
1、麵粉里加入適量的鹽,加水活成麵糰。醒半個小時。
2、擀成薄薄的面片,切成長條狀。
3、對摺,切成條狀。
4、然後展開。
5、將一面從另一面穿進去,將邊捏緊。
6、油溫6成時下鍋,炸至金黃即可。
面擀得越薄,炸出來越酥焦。