1、4個雞蛋蛋清蛋黃分離。
2、準備40克白糖。
3、蛋黃里加入10克白糖，加入40克玉米油加入40克牛奶，放幾滴檸檬汁。
4、用打蛋器攪打均勻。
5、加入40克低粉過篩。
6、攪打均勻，蛋黃糊做好了備用。
7、蛋清用電動打蛋器打到起小泡加入15克白糖繼續打。
8、打到如圖形狀再加入15克白糖繼續打發。
9、如圖提起打蛋器有小尖角即可。
10、把打發好的蛋清一半放到蛋黃糊裡翻拌均勻。
11、把蛋黃糊倒入打發好的蛋清容器中。
12、翻拌均勻。
13、把調好的糊倒入模具中。
14、烤箱上下火150°25分鐘。
15、烤好的蛋糕坯。
16、把烤好的蛋糕按照盒子大小切開。
17、取一片蛋糕片放到盒子裡擠上提前打發好的奶油。
18、再取一片放到盒子裡，在擠上奶油如圖形狀就做好了。
19、成品圖。
20、省下的蛋糕片做了一個小甜品。
千里飄香谷
