葷素串串怎麼做|葷素串串的做法

“有了空氣炸鍋機，在家就能輕鬆解鎖燒烤自由，葷素串串炸起來。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葷素串串的做法步驟

• 1、對蝦挑去蝦線，鍋裡放入開水，加點鹽和料酒，薑片焯熟。

• 2、準備食材如上。

• 3、花菜洗淨後，剪成小大朵，鍋裡放入開水，加點鹽，把花菜焯至斷生，瀝乾水分放入碗裡。

• 4、洋蔥和青椒洗淨後放入開水裡焯至斷生，瀝乾水分，倒入盛有花菜的碗中。

• 5、放入對蝦，再加入一大勺六月香辣椒醬。

• 6、拌勻，讓每一個食材都能均勻地裹上辣椒醬。

• 7、再倒入一大勺玉米油，拌勻。

• 8、倒入鋪有矽油紙的炸籃裡。

• 9、200度烤20分鐘，每隔5分鐘取出拌勻。

• 10、時間到取出炸籃。

• 11、把炸好的葷素用竹籤串起來，撒上白胡椒粉和孜然粉。

• 12、再用薄荷裝飾一下。

• 13、瞧瞧，流口水了沒？

• 14、成品圖。

小竅門

串串的食材隨自己喜歡就好，葷素搭配，加上六月香辣椒醬，方便又好吃。
在炸的中途要取出翻拌一下，防止糊了。