牛肉蛋餃的做法 10個月以上牛肉蛋餃 牛肉蛋餃怎麼做

“6個月開始新增輔食就要吃肉，但是很多媽媽忽略了孩子很晚才吃上肉。
第一紅肉是補鐵的好幫手，比如：牛肉、豬肉、羊肉都屬於紅肉，都可以經常給寶寶吃，而且牛肉他的含鋅量也很高哦。
第二：為啥要補鐵呢？因為孩子六個月以後，母體自帶的鐵已經消耗殆盡，吃輔食最重要的就是儘快吃上高鐵的食物。
根絕《中國居民膳食營養參考攝入量》0-6個月每日鐵攝入是0.3mg，6個月-1歲是10mg
從這個數值就可以看出，孩子對鐵需求急劇增加，補鐵刻不容緩。
那缺鐵的危害都是什麼呢：影響謝紅蛋白合成，不能及時輸送氧氣到身體的各個器官
2、影響智力發育以及認知，而且這個傷害是不可逆的
3、降低免疫力，增加感染性疾病的風險
4、導致寶寶食慾低下、煩躁不安，沒精神沒食慾
如果孩子缺鐵要遵醫囑補鐵劑，食物的攝入是平時的營養需求，不能替代藥品哦

今天做的這個牛肉蛋餃，把牛肉包在了雞蛋皮裡面，一個個金黃金黃的特別好看，而且非常好玩，孩子看到肯定會非常喜歡，這個蛋餃可以蒸熟直接吃也可以水煮熟加入一些青菜、紫菜、蝦皮粉做湯也都很好吃哦”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉蛋餃的做法步驟

• 1、看一下材料非常的簡單

• 2、一塊牛肉取出來洗乾淨然後切成小塊，再用機器或者刀剁成肉末

• 3、加入2g玉米澱粉，可以讓肉吃起來更嫩

• 4、雞蛋放入碗裡打散

• 5、平底鍋抹一點點油，放一勺蛋液，一定要小火煎

• 6、放入一勺牛肉末

• 7、等到半凝固的時候就把餃子對摺粘合起來

• 8、放在鍋裡大火蒸20分鐘左右煮熟就可以。

小竅門

1、可以蘸番茄醬也可以淋上花生醬芝麻醬等等調味都很好吃
2、牛肉最好選擇牛柳比較嫩，有一點雪花這樣口感會比較好
3、如果你選的豬肉，可以適當加入一點肥肉，會讓餃子的口感變得更好。