“家裡沒有饅頭了,天熱不想蒸了,湊巧還有半個南瓜,就做個南瓜餅吧。呵呵,做起來簡單,順便也改善一下口味。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥南瓜餅的做法步驟
1、日本南瓜半個。
2、南瓜去瓤,擦成絲,加適量鹽醃十分鐘。
3、加雞蛋,麵粉和澱粉,邊加邊攪拌。
4、順時針攪拌均勻。
5、拍成圓形,放到電餅檔裡,中間翻一次。
6、香酥可口的南瓜餅做好了,要趁熱吃哦。
小竅門
南瓜被醃後就有水了,不需要新增水。做的時候可能有點粘,可以在手裡拍點麵粉,這樣就容易成型了。