“南瓜含有蛋白質、維生素C、維生素A、維生素B1、B2以及鈣、鉀、磷等礦物鹽等多種營養成分南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用”
1、準備南瓜一塊,削皮洗淨。
2、將南瓜切成條。
3、撒糯米粉,使每塊南瓜條都均勻的沾上糯米粉。
4、雞蛋攪拌成雞蛋液,準備好白糖、黑米。
5、裹滿糯米粉的南瓜條在蛋液中浸一下。
6、再沾點白糖。
7、再在黑米中裹一圈。
8、煎鍋放油,7成熱時放南瓜條,每個面都煎一遍即可。