椰香南瓜餅的做法 外酥裡糯，又香又脆滴——椰香南瓜餅 椰香南瓜餅怎麼做

“南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅，加了椰蓉和黃油，酥軟甜糯，香味更加醇厚，不但營養豐富，而且熱量低，好吃健康的食品。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香南瓜餅的做法步驟

• 1、南瓜去囊去皮後，切片，上蒸鍋蒸熟。

• 2、蒸熟的南瓜倒掉多餘的水，入容器，加黃油，細砂糖和煉乳打勻。

• 3、分次加入糯米粉。

• 4、和成不粘手的麵糰。

• 5、分次25克一個的小擠子，可做28個。

• 6、將麵糰壓扁，包入適量的紅豆沙。

• 7、搓圓。

• 8、按壓成圓餅形後，兩面均勻的裹上椰蓉。

• 9、起鍋，放適量的油，4成熱時，下南瓜餅，小火煎至2面金黃即可。

小竅門

1.如麵糰偏幹，可新增適量的牛奶或者水，注意不要多，麵糰不粘手即可。

2.多餘的南瓜餅，裹上椰蓉後，擺入保鮮盒冷凍，每層中間隔上烘培紙。