“熬了點豬油,油渣用來炒飯非常的香,重溫兒時的味道。”
1、豬油渣。
2、蔥切蔥花。
3、包心菜切絲。
4、雞蛋炒碎備用。
5、鍋放1大匙油把蔥白爆香。
6、放包心菜炒軟身。
7、放入米飯炒散。
8、放入雞蛋,豬油渣炒勻。
9、放生抽,老抽和糖炒勻。(糖可不放。)
10、放蔥花。
11、炒勻即可。
12、香噴噴的豬油渣炒飯,兒時的味道。