枸杞羊肝粥怎麼做|枸杞羊肝粥的做法

“枸杞具有滋補肝腎，益精明目的作用，養肝含有豐富的維生素A，對眼睛有好處。枸杞羊肝粥可養肝明目，常對電腦工作的人可常吃。
，”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

枸杞羊肝粥的做法步驟

• 1、養肝切成小丁，我這裡是早已經煮好的，也可以用新鮮的，新鮮的要切成小丁冷水清洗後浸泡半小時。枸杞、棗片洗淨，發泡好的木耳切絲，切蔥花備用。

• 2、白米下鍋，填適量水，加入養肝、枸杞、棗片一起煮。

• 3、米爛後加入蔥花木耳，也可調入一點鹽，再煮幾分鐘，出鍋。

小竅門

新鮮的養肝有羶味，可提前加桂皮、香葉、八角等煮好，分成小塊煮粥用，羶味會大大減少。在煮粥的時候加入紅棗，山楂片，橘子皮等也可起到去羶的作用，或者臨出鍋的時候加入蔥花、香菜末，也可以轉移味蕾的注意力。