1、銀耳用冷水泡發洗淨。
2、洗淨的銀耳切碎。
3、大米淘洗乾淨。
4、煮鍋中放入大米和銀耳,放入三倍的水量,大火煮一小時。
5、中途用勺子攪動下,以免糊底。
6、枸杞清洗乾淨。
7、銀耳粥煮好後放入枸杞。
8、放入白糖,也可以用冰糖代替,關火。
9、成品。