1、自己剁的肉餡。
2、剝好的蝦仁。
3、蝦仁切碎和肉餡放在容器中。
4、加入所有調料拌勻。
5、放入胡蘿蔔碎。
6、拌勻備用。
7、提前和好的麵糰,分成小劑子,擀成餃子皮,放適量餡料包成餃子。
8、全部包好。
9、水開下鍋煮八分鐘左右。
10、出鍋裝盤。