1、牛肉一定要切薄片,才能吃起來夠嫩。
2、生抽,蠔油、糖混合成最後澆汁的醬料。
3、鹽和黑胡胡椒粉混合。
4、所有準備好的食材。
5、燒熱平底鍋,加熱黃油。
6、加入牛肉片煎熟。
7、打入一個雞蛋。
8、加入黑胡椒粉、鹽和玉米粒。
9、倒入一碗米飯,蛋半熟時炒勻,再淋入醬料,炒勻即可。