青椒胡蘿蔔煸炒牛肉怎麼做|青椒胡蘿蔔煸炒牛肉的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒胡蘿蔔煸炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉逆著紋路切片，加入玉米澱粉，生抽，生薑片醃製一會備用，

• 2、油鍋燒熱，倒入玉米油，大火煸炒胡蘿蔔，青椒，加入少許鹽，

• 3、加入牛肉大火煸炒2分鐘。

• 4、加入少許鹽，大火煸炒片刻出鍋

• 5、入盤慢慢享用。

• 6、成品圖

小竅門

牛肉需要提前用玉米澱粉醃製，不醃製牛肉很老，不好吃。