1、牛肉用鹽、澱粉、醬油和油醃製。
2、準備胡蘿蔔、香菇、蔥、姜(忘記放入)。
3、胡蘿蔔切絲。
4、薑絲、香菇絲、蔥段。
5、先爆香薑絲、香菇絲。
6、放入胡蘿蔔。
7、加入適量的鹽和少許水炒軟。
8、剷起備用。
9、再炒牛肉。
10、炒熟。
11、倒入剛炒好的胡蘿蔔,加適量蠔油炒勻入味。
12、出鍋前來一把蔥段。
13、盛好米飯。
14、將牛肉胡蘿蔔澆入米飯表面,完成。有菜有肉很滿足呢😄