甘藍菜水餃怎麼做|甘藍菜水餃的做法

“本來不喜歡吃甘藍菜，平常也很少買，這是第一次用甘藍菜包餃子，只是我家寶寶吃包子吃餃子只吃甘藍菜，沒辦法全家人也得跟著一塊吃，出乎意料的是餃子的味道非常好，由於菜裡面加了一點芹菜，因此口味有點象白菜又多了點芹香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

甘藍菜水餃的做法步驟

• 1、先把麵粉加適量的涼水揉成麵糰，我圖省力氣，放在麵包機裡面揉了幾下。

• 2、剁菜，把甘藍菜剁碎。

• 3、芹菜也要切細再剁一下。

• 4、蔥姜切碎。

• 5、把剁好的菜全部放在盆裡，肉泥也放時盆裡。把所有的調料全部放上。

• 6、攪成餃子餡。

• 7、把揉好的面拿出一塊搓成長條再切成小塊。

• 8、擀餅

• 9、放上餡

• 10、對摺後用食指把餃子邊圈起來，兩個拇指從上面兩邊用力按一下。

• 11、即成餃子

• 12、把包好的餃子擺好，留出空隙防止沾在一起。

• 13、鍋里加水燒開，放入餃子大火煮，快熟的時候火稍慢一點，看著餃子皮漲鼓起來即熟。

• 14、裝盤上桌開飯。

小竅門

甘藍菜的營養價值很高，平時不妨多吃點對身體是有好處的，只是用甘藍菜做餡要比其他菜多放點油才好吃。