韭菜木耳雞蛋餃子怎麼做|韭菜木耳雞蛋餃子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜木耳雞蛋餃子的做法步驟

• 1、韭菜摘乾淨洗二遍後，給水中加些鹼面攪拌勻浸泡韭菜5分鐘，控水備用。

• 2、面和好醒二十分鐘

• 3、木耳洗淨泡發備用

• 4、雞蛋炒好晾涼

• 5、剁碎的蝦皮

• 6、剁碎的木耳

• 7、切碎的韭菜

• 8、把韭菜，木耳，蝦皮一起放入雞蛋裡

• 9、先放些香油拌一下，然後放少許的十三香和適量的鹽拌勻。

• 10、擀皮包餃子

• 11、包好的餃子

• 12、鍋中水開後下餃子，等餃子全都胖胖的浮出水面就煮熟了。

• 13、煮好的餃子

小竅門

水中放些鹼面或小蘇打，能去除蔬果裡的殘留農藥。