“蝴蝶以其身美、形美、色美、情美被人們欣賞,是一種高雅文化的象徵。蝴蝶饅頭寓意我們生活更加吉祥如意。做法動圖版可以到我部落格哈_361/blog/static/268902088201705105241272/”
1、麵粉分成2份,一份揉進南瓜泥讓麵糰成黃色,發酵1個小時,用手指按下面團不收縮便發酵完成。
2、黃色麵糰分別擀薄
3、切成四方形
4、同上面一樣,白色麵糰分別擀薄
5、黃色面片放下面,白色面片放上面並留有一小段距離疊起來
6、2個面片捲成棍型
7、切出劑子並一對對粘合,可以抹一點點水
8、用筷子夾住劑子中間成蝴蝶狀
9、冷水大火蒸12分鐘,關火稍等2分鐘便可出鍋