關於老饕版四蔬炒飯的知識

“一場秋雨一場涼。這幾天一直在下雨，下下停停，停停又下下，真是鬧得慌……天氣一轉涼，就可以發懶人病啦，呵呵。每次燜米飯放2份米，一次燜出來可以吃兩天。昨天吃的米飯、炒菜，今天就可以吃菜...

“這道炒飯相信你一定很喜歡，可以自由搭配，喜歡什麼菜就放進裡面吧，蔬菜越多營養越多喲！”食材明細主料蔬菜（至少兩種）白米飯（適量）輔料雞蛋（兩到三個）調料食用鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）五香（口味...

“花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用。黃豆的營養價值最豐富，素有“...

“炒飯，大家都不陌生，例如蛋炒飯，揚州炒飯，醬油炒飯。。。。。。而我這道《時蔬炒飯》應該是家裡最常吃到的炒飯了。尤其是當我們工作了一天，回到家後，真不想弄些太複雜，太麻煩的晚餐。。。。...

“老饕每次煲粥都會先考慮來、考慮去，其實考慮的是什麼道理，老饕自己也不是很清楚。就是覺得這樣搭配了會更合理（或者說更適合老饕的身體和口味）。其實老饕還想建議每位美食家的友們：在做飯...

“想想現在的小孩真幸福，只要想吃，家人都會想方設法地去滿足，在小區裡經常看看年輕的媽媽端著一碗飯，追著小孩喂。我們家小豆豆也是屬於不愛吃飯的那種，她爸曾經想餓她兩天，看看她會不會主動...

食材明細主料米飯（適量）輔料豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬炒飯的做法步驟1、配料開水中燙一下撈出。2、鍋中熱油炒香雞蛋。3、...

食材明細主料米飯（適量）洋蔥（適量）青菜（適量）雞蛋（2顆）輔料生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬蛋炒飯的做法步驟1、米飯。2、雞蛋打散備用。3、青菜洗淨切碎。4、洋蔥切碎。5、鍋子燒...

“簡單好營養。”食材明細主料冷飯（100g）娃娃菜（100g）生菜（100g）輔料胡蘿蔔絲（50g）萵筍絲（50g）調料菜籽油（2個）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜炒飯的做法步驟1、娃娃菜一片一片洗淨擺...

“這個粥還是10多年前，我一箇中醫朋友教給我煮的。這是她專門給我號脈、配藥後，告訴我，每天喝這樣的粥，配合吃藥，我會很快好起來。我乖乖的喝了一年多，也不知道是藥物還是這粥，身體還真是好了...

“兒子一直很喜歡炒飯，各種口味的都喜歡。”食材明細主料米飯（1碗）白玉菇（適量）油菜（適量）香腸（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜炒飯的做法步驟1、白玉菇減掉...

食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）西藍花莖（適量）杏鮑菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）八角（一個）水澱粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩蔬炒四丁的做法步驟1、準備食材+胡蘿蔔，杏鮑...

食材明細主料蓮藕（一節）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）西紅柿（一個）黃瓜（一個）輔料八角（適量）洋蔥頭（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒四蔬的做法步驟1、洋蔥頭，八角，幹辣椒，姜...

食材明細主料琵琶腿（4根）輔料西紅柿（1個大的）蔬菜（你喜歡的）辣椒（5個）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜蔬雞飯的做法步驟1、琵琶腿洗淨2、砍成小塊兒3、用油煸炒至熟4、西紅柿用料理機打成...

“女兒最近左邊的大牙在動，右邊也有顆牙在動，吃什麼都不上勁，今兒個給她來份飯，只是中午買的熟牛肉都用來和青菜一起燒了，沒有留一點來炒飯，配了根火腿腸也不錯。這個果蔬炒飯，有水果、蔬菜、...

“吃完了晚飯，來個夜宵炒飯。”食材明細主料雞蛋（一個）米飯（適量）輔料四季豆（5條）姜（一片）蒜（倆個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆炒飯的做法步驟1、四季豆，一片姜，小蒜子，切成小丁備用。2...

“一直下雨、下雨、下雨，人也和天氣一樣，陰沉沉痠懶懶的，看到人家的專欄獎品都領回來了，老饕的日誌還木有發出去呢，很丟人啊……今天發奮一下吧哈。這個是5日的粥，明天就15日了，塊10天了，還在...

“這幾天不知道是為什麼，人很不舒服，飯就懶得做。家裡的菜菜差不多吃光了，也沒有氣力出去買菜。早晨因為“農民伯伯”開始了秋季燒煙，也不能出去了。”食材明細主料大米（40克）小米（20克）薏米（20...

食材明細主料剩二米飯（一碗）豇豆角（30克）胡蘿蔔（半個）青椒（一個）胖黃瓜（一個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜炒飯的做法步驟1、今天買的豇豆角，好長啊。2、胡蘿蔔、青椒、胖黃瓜。3、昨天的...

“鮮蔬炒飯原料：米飯450g紅蝦蝦仁120g（需要提前回溫解凍一下）豌豆100G胡蘿蔔半段香菇2顆配料：料酒20生抽2大匙蠔油2.5大匙薑末8G鹽適量色拉油80G做法：1薑片切成末，紅蝦蝦仁回溫，略微用清水衝...

食材明細主料西蘭花（適量）香菇（適量）葫蘿蔔（適量）角瓜（適量）肉（適量）輔料蔥姜（適量）配料植物油（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四蔬炒肉的...

“紅色蔬菜含有類胡蘿蔔素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌細胞形成。在預防動脈硬化、預防老年眼部疾病、延遲衰老等方面起著積極的作用。簡單美味又營養，不防試試”食材明細主料熟米...

飯糰是一道街邊常見的美食，飯糰既可以作為早飯作為一天的開始，又可以作為零食而吃，小編就記得高中時代學校門口的賣飯糰的小推車，那真是承載了我整個高中的回憶啊，天天吃也沒有吃厭，所以說飯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低鈉零脂肪雞湯或蔬菜高湯：60毫升胡蘿蔔：2根切絲的大白菜（黃芽白）：2杯長粒白米：1杯輔料蔬菜油：450黑麻油：11/2湯匙醬油：21/2湯...

食材明細主料剩米飯（1碗）輔料杏鮑菇（1個）洋蔥（半個）蒜薹（50g）花生油（1勺）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬炒飯的做法步驟1、蔬菜洗淨切碎。2、把杏鮑菇幹鍋放入煸幹水份。3、放...