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香甜蝴蝶饅頭卷如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.28W
香甜蝴蝶饅頭卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時

香甜蝴蝶饅頭卷,這款花捲,跟平時見到的花捲不一樣,平時吃的花捲,是比較有一點兒偏辣一點兒的,而且這款花捲要比較偏甜,還有紫薯的香味,顏值也是非常不錯的哦,早上小朋友不喜歡吃早餐的就說不定看見顏值高的花捲,就非常喜歡吃了哦

主料

麵粉適量
紫薯 :適量

輔料

水 :適量
酵母 :適量

具體步驟

準備二個紫薯切片,這樣容易蒸熟.切好的紫薯片上鍋大火蒸15分鐘,然後用擀麵杖擀成泥.麵粉和糖、酵母混合和一個白色麵糰,另外加紫薯泥的再和一個麵糰讓其發酵

好酵好的麵糰,擀成二個面片,白片放在下面,紫薯片放在上面.面片從二邊分別向中間捲起,中間要留點縫,然後用刀切成均等的濟子

切好的的面濟子,二邊對外翻過來.用筷子夾出蝴蝶的形狀,剪刀剪斷中間的面片,蝴蝶的形狀就出來了

做的蝴蝶饅對整齊的碼放在蒸籠裡,讓它自然發酵15-20分鐘,然後大火蒸20分鐘左右,這時不要立即開蓋,以防饅頭回塌.成品出鍋