主料
南瓜 :適量輔料
乾酵母 :適量具體步驟
1. 南瓜去皮去瓤切成片。
2. 放到鍋中蒸熟。
3. 用筷子將南瓜攪成泥。
4. 南瓜泥晾涼後,放入麵粉、乾酵母。
5. 和成麵糰,放到溫暖處發酵。
6. 小蘇打用清水化開,倒在發酵好的麵糰上,揉勻。
7. 將麵糰放在面板上揉十分鐘,醒十五到二十分鐘。
8. 取一塊麵搓成長條。
9. 從兩邊捲起來。
10. 用筷子一夾。
11. 將觸鬚剪開即可。
12. 放到鍋中蒸熟。
1.這次我沒有放白糖,原味的吃起來也不錯。喜歡吃甜的,可以在和麵的時候放點白糖。2.如果南瓜特別乾的話,和麵的時候可以適當地加點清水。3.搓長條的時候,儘量搓得勻一些,如果搓不勻用筷子夾過後,儘量掩蓋一下。