特色雙色蝴蝶饅頭如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

中筋麵粉 ：500

輔料

鹽 ：2
紅曲粉 ：適量
酵母 ：5
白糖 ：80

具體步驟

1.250G溫水放入麵包機

2.加入白糖

3.加入鹽

4.放入酵母融化

5.加入麵粉500g

6.用筷子攪拌成絮狀

7.然後啟動揉麵程式揉成光滑的麵糰

8.發酵至兩倍大小

9.重新揉勻

10.取一半面團加入紅曲粉

11.揉成紅色麵糰

12.將兩種顏色的麵糰分別擀圓擀薄

13.將紅色麵皮放在白色麵皮上面

14.捲起來，稍微卷緊一些哦

15.分割成等份的劑子

16.每兩個劑子如圖放置

17.用筷子夾一下就成啦

18.蒸籠刷油，將做好的生坯放入蒸籠，發酵三十分鐘，然後冷水入鍋蒸二十分鐘即可

19.關火後燜三分鐘開蓋，開吃咯

烹飪技巧

根據麵粉的吸溼量調整水量哦