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雞蛋豆芽炒掛麵怎麼做|雞蛋豆芽炒掛麵的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:1.11W
雞蛋豆芽炒掛麵的做法 雞蛋豆芽炒掛麵怎麼做

食材明細

主料
  • 掛麵 (適量)
  • 雞蛋 (2個)
  • 豆芽 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 洋蔥 (適量)
  • 黃豆醬 (適量)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

雞蛋豆芽炒掛麵的做法步驟

  • 雞蛋豆芽炒掛麵的做法 雞蛋豆芽炒掛麵怎麼做 第2張

    1、豆芽洗淨控水。

  • 雞蛋豆芽炒掛麵的做法 雞蛋豆芽炒掛麵怎麼做 第3張

    2、半個洋蔥切絲。

  • 雞蛋豆芽炒掛麵的做法 雞蛋豆芽炒掛麵怎麼做 第4張

    3、雞蛋打散。

  • 雞蛋豆芽炒掛麵的做法 雞蛋豆芽炒掛麵怎麼做 第5張

    4、麵條煮八分熟,過涼水備用。

  • 雞蛋豆芽炒掛麵的做法 雞蛋豆芽炒掛麵怎麼做 第6張

    5、鍋中放油燒熱放入蛋液,定型後撈出。

  • 雞蛋豆芽炒掛麵的做法 雞蛋豆芽炒掛麵怎麼做 第7張

    6、再次加油燒熱,放洋蔥炒香,放一勺黃豆醬。

  • 雞蛋豆芽炒掛麵的做法 雞蛋豆芽炒掛麵怎麼做 第8張

    7、接著放豆芽,翻炒一分鐘。

  • 雞蛋豆芽炒掛麵的做法 雞蛋豆芽炒掛麵怎麼做 第9張

    8、放入麵條。

  • 雞蛋豆芽炒掛麵的做法 雞蛋豆芽炒掛麵怎麼做 第10張

    9、不停翻炒,至麵條均勻上色,放入鹽和雞蛋,拌勻關火。