豆芽粉條炒雞蛋怎麼做|豆芽粉條炒雞蛋的做法

“普普通通的一道家常菜，製作簡單，10分鐘內即可完成，食材易購，成本低廉，營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆芽粉條炒雞蛋的做法步驟

• 1、豆芽洗淨，粉條煮熟，雞蛋放少許鹽攪勻。

• 2、韭菜切段，蔥切好備用。

• 3、炒鍋上火，先把雞蛋煎好，盛出備用。

• 4、炒鍋上火放油，放蔥花炒出香味。

• 5、放入豆芽，大火翻炒。

• 6、放入粉條。

• 7、放適量鹽。

• 8、放少許老抽上色，雞精調味。

• 9、放入煎好的雞蛋。

• 10、放入韭菜。

• 11、放入一個小米辣。快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。

• 12、成品。

小竅門

所有食材都極易成熟，動作要快。在炒菜以前把所用食材備好，放在跟前，便於操作。