關於色澤油亮～豌豆鹹肉糯米飯的知識

“吃豌豆的最好季節，豌豆鹹肉糯米飯，飯菜一鍋端，做法也是很簡單的，但要做到豆綠飯白肉香還不糊底，是需要有技巧的。”食材明細主料糯米（1小碗）豌豆（300g）鹹肉（60g）輔料生薑粉（1g）調料胡椒粉（1g）料酒（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料清水：500豌豆澱粉：100輔料鹽：適量大蒜：適量花椒麵：適量醋：2大勺小蔥：適量雞粉：適量姜：適量醬油：1大勺辣椒油：適量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大棗：15個熟花生：10糖：7糯米粉：40黑芝麻：5輔料油：適量鹽：適量溫水：適量具體步驟1.紅棗用水浸泡半小時2.用刀從中間切一道...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花臘肉：適量東北糯米：適量豌豆：適量輔料鹽：適量花椒粒：適量雞精：適量具體步驟1.糯米倒入電飯煲加水煮2.臘肉切丁備用...

“豬肉營養豐富，是人們餐桌上的常備肉類，能做出各種美味菜餚。可任意搭配，炒，煮，燉，滷等多種烹調方法，老少適宜。吃豌豆的季節做了這盤肉香豌豆糯米飯，香，糯，甜美味可口，上得了廳堂的糯米飯。”食...

“豌豆糯米飯，糯米配上廣式臘腸、自家做的臘肉，簡單而又不失內涵。”食材明細主料糯米（適量）豌豆（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）香菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）豬油渣（適量）醬油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗...

食材明細主料鹹肉（1塊）豌豆（1/2杯）冬筍（半個）糯米（1杯）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹肉糯米飯的做法步驟1、鹹肉切片在水裡稍微泡一會兒。2、糯米提前一個晚上泡上。3、將泡好的鹹肉切丁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豌豆：150蝦仁：50輔料黃瓜：30蒜：10花生油：15ml蠔油：10ml胡蘿蔔：20姜：3具體步驟1.準備食材2.熱鍋放油3.放入蝦丁翻炒至變色...

“用臘肉來煮豌豆糯米飯好像是農家飯之經典。不過，並不太想煮飯。想要用臘肉來煮一道鹹粥。不如，就把這經典之飯做成早餐粥食吧。飯與粥的區別，好像只在於用水多少。水少成飯，水多則成粥。...

食材明細主料豌豆（500g）輔料糯米粉（500g）薑蓉（25g）油（50g）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豌豆糯米餈的做法步驟1、豌豆煮熟壓碎，加油、薑蓉、鹽炒香。2、開水調粉柔勻包入豆蓉。3、熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料幹豌豆：250輔料白砂糖：適量具體步驟1.淘寶購買的幹豌豆，一包500g，這次用了半包，有幾顆綠顏色的，用的時候挑出去。2.用2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：200輔料蜂蜜：適量黃豆：100具體步驟1.將糯米淘洗乾淨，浸泡8小時2.鍋裡放一塊墊布，將泡好的糯米鋪在上面3.熟40分...

食材明細主料酒米（適量）嫩豌豆（適量）臘肉（適量）輔料豬肉（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豌豆糯米飯的做法步驟1、豌豆洗淨。2、酒米用清水洗淨，加入開水浸泡一小時以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料排骨：適量玉米：適量糯米：適量輔料鹽：適量生抽：適量具體步驟1.糯米適量，先用水浸泡15分鐘2.排骨切段，放入大碗，到1勺生抽一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料鹹鴨蛋：7個雞蛋：10個輔料雞精：1勺糯米：250臘腸：3根香油：若干滴香菇：3顆生抽：2勺具體步驟1.材料準備好，雞蛋沒拍上2.小心的敲破...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃豆：50芹菜：50胡蘿蔔：40輔料油：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.黃豆50克，一大把的樣子。清洗乾淨後泡半天，泡好後加入鍋...

食材明細主料糯米（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豌豆糯米鍋巴飯的做法步驟1、豌豆莢。2、剝粒。3、洗淨瀝水。4、糯米提前浸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅蘿蔔：一根米飯：適量青椒：一個香菇：兩個雞蛋：一個火腿腸：一根輔料鹽：適量醬油：適量雞精：適量具體步驟1.準備好食材，剩米飯、香...

“這個豌豆鹹肉糯米是我們這兒立夏的時候要吃的飯。其實不單是立夏，從小我就愛吃這飯，每年一到夏天就不斷的要求吃這飯，再來上一碗榨菜蛋花湯、番茄雞蛋湯什麼的，別的就什麼都不要了。家裡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：150草莓：8顆輔料豆沙餡：適量椰蓉：適量具體步驟1.食材：糯米粉、椰蓉、豆沙餡、草莓。2.糯米粉加溫水合成比較柔...

“臘肉的香，糯米的軟糯，玉米粒的跳，一碗香甜軟糯的飯，胃口大開。”食材明細主料臘肉（50g）豌豆（20g）糯米（50g）輔料玉米粒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉豌豆糯米飯的做法步驟1、糯米用...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：300豌豆：150瘦鹹肉：30輔料豬油：30具體步驟1.糯米洗淨泡10~15分鐘。2.鹹肉切成絲。3.鍋燒熱，加豬油，將鹹肉、豌豆、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油菜：200海米：50輔料姜：適量蔥：適量幹辣椒：適量水澱粉：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.首先將油菜梗和葉子分開，去掉尾葉，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豌豆：150臘肉：100糯米：300輔料油：適量鹽：適量耗油：適量生抽：適量蔥花：適量具體步驟1.糯米洗淨，放適量清水浸泡八小時左右2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大米：300輔料紫米：適量具體步驟1.準備適量的大米。2.少量的紫米。3.把紫米放入鍋中。4.把米洗淨。5.放入適量的水...