1、食材:雞蛋幹、綠豆芽(已清洗)
2、將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入綠豆芽和切好的雞蛋幹翻炒翻炒至綠豆芽斷生。
4、然後,加1勺白醋。
5、加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。