咖哩土豆牛肉怎麼做

牛肉中含有非常豐富的蛋白質，吃一小塊牛肉就可以補充人體所需要的營養物質。對於小朋友來說，吃牛肉也有助於生長髮育，加快長身體，使身體更加強壯健康。那麼，大家知道咖哩土豆牛肉怎麼做嗎？下面，就讓我們一起來看一下吧。

咖哩土豆牛肉怎麼做

一、咖哩土豆牛肉做法一

1、材料：土豆，牛肉，青椒，咖哩，植物油，糖，生抽，澱粉，料酒，鹽，蔥。

2、做法：將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和澱粉拌勻醃製。起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味後放入牛肉翻炒。

3、牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。然後加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。

4、蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋後用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖哩。待咖哩完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關火。

二、咖哩牛肉土豆做法二

1、材料：牛肉(豬肉、雞肉均可)，土豆，洋蔥，咖哩粉，胡蘿蔔，蔥，姜，鹽，醬油

2、做法：牛肉(豬肉、雞肉均可)，切成小塊，土豆切小塊，還可以放胡蘿蔔，洋蔥;很便宜的咖哩粉

3、鍋裡放油，把蔥段、薑片放入煽炒，加肉，炒至牛肉變色，加入鹽、醬油和少量水煮開，然後放土豆塊和咖哩粉，我是用高壓鍋燉的，速度特快.

三、牛肉土豆咖哩飯

1、材料：西藍花，牛肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，咖哩粉，鹽，米飯，熟芝麻

2、做法：西藍花幾朵用淡鹽水焯過，牛肉切成小塊，也用沸水焯去血沫，土豆和胡蘿蔔切成小塊

3、鍋裡放油，油熱後加洋蔥塊炒出香味，然後把牛肉塊下鍋炒，炒幾分鐘後加入土豆和胡蘿蔔，添少量湯，加入咖哩粉和鹽攪勻，高壓鍋壓20分鐘就可以出鍋了。

4、米飯盛小碗裡，然後倒扣在盤中，上面撒一小捏熟芝麻，把菜盛在盤邊，和快餐店一樣的咖哩牛肉土豆飯就成功了，這個牛肉咖哩飯簡單易做，而且顏色搭配的很漂亮，最適合小朋友吃了。快手咖哩土豆炒牛肉。

四、快手咖哩土豆炒牛肉

1、材料：味好美咖哩粉，牛奶，鹽，雞精，料酒，油，蔥，姜，蒜，椰漿，土豆，牛肉（已醃好）

2、做法：姜蒜蔥切碎，土豆洗乾淨去皮切條。姜蒜爆香油鍋，下土豆和牛肉爆炒幾下後加料酒，咖哩粉翻炒均勻後加適量牛奶燜煮3-5分鐘加鹽、雞精調味。

3、撒上適量的椰漿、撒蔥花、翻炒片刻即可裝盤。

看了上文的詳細介紹，大家明白咖哩土豆牛肉怎麼做了嗎？其實，不要看這是一道簡單的菜品，做法卻還是有差別的，大家可以根據自己喜歡的口味來調製咖哩醬，喜歡吃辣的朋友可以多放一些咖哩醬，使咖哩牛肉的辣味更加濃重，口感也更好一些。